CUBE by mika – Das Restaurant in Schwerin

AROMATISCH | INTENSIV | MINIMALISTISCH

Ein Franzose trifft auf Euroasien

Was passiert, wenn französische Kochkunst auf die Aromen und die Leichtigkeit Euroasiens trifft?

Im Cube entsteht daraus eine Küche, die Grenzen nicht allzu ernst nimmt. Französische Finesse trifft auf euroasiatische Würze, Texturen und Einflüsse. Modern, unkompliziert und immer mit dem Fokus auf das Wesentliche – richtig gute Produkte.

Kleine, hausgemachte Gerichte werden à la minute zubereitet und nach und nach serviert. Inspiriert von der Izakaya-Kultur laden sie zum Teilen, Probieren und Entdecken ein. Keine klassische Menüfolge, sondern ein kulinarischer Abend, der sich am Tisch entwickelt.

Und doch ist das Cube mehr als seine Küche: Es lebt von seinen Gastgebern. Von Menschen, die mit Leidenschaft, Persönlichkeit und echter Freude am Gast dafür sorgen, dass aus einem Essen ein Erlebnis wird.

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IZAKAYA (à la carte)
Dienstag – Samstag 17:00 – 22:00 Uhr

UNSER RESTAURANT BLEIBT AN FOLGENDEN TAGEN GESCHLOSSEN

29.08.2026 GESCHLOSSENE VERANSTALTUNG

12.09.2026 AUSSER HAUS VERANSTALTUNG

29.09.2026 – 07.10.2026 URLAUB

23.10.2026 – 24.10.2026 KREATIVE PAUSE

24.12.2026 – 26.12.2026 WEIHNACHTSFERIEN

01.01.2027 – 02.01.2027 NEUJAHRSFERIEN

13.04.2027 – 15.04.2027 KREATIVE PAUSE

MENÜ DEGUSTATION

Chef’s Table – wir bieten Euch 12 Plätze an unseren zwei Tresentischen mit direkten Einblick in die Zubereitung unseres Menüs.
Erleben Sie uns beim komponieren, kreieren, anrichten und servieren. Genießt die Geselligkeit, die Atmosphäre und Interaktion zusammen mit anderen Gästen und unserem Team.
Nehmt teil an einem exklusiven und unvergesslichen Abend.

Termine 2026

September | 24 | 25 | 26
Oktober | 29 | 30 | 31
November | 26 | 27 | 28
Dezember | 17 | 18 | 19

eintreffen der Gäste um 18:00 | Menübeginn 18:30
Menü nur auf Reservierung

Ein „No-Show“ ist kein Kavaliersdelikt, daher beachten Sie bitte Folgendes:
Reservierungen sind rechtzeitig bis spätestens 48 Stunden vor dem Reservierungsdatum stornierbar. Erfolgt eine Stornierung nicht in dem Zeitrahmen werden wir für jeden nicht in Anspruch genommenen Platz eine pauschale Entschädigung in Höhe des aktuellen Menüpreises pro Person berechnen.

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