Restaurant CUBE

AROMATISCH | INTENSIV | MINIMALISTISCH

Die Küche von Chefkoch Mika Drouin ist von euroasiatischen und französischen Akzenten geprägt.

Das Restaurant bietet mittags und abends eine IZAKAYA Küche (Izakaya sind traditionelle japanische Bars, die kleine Speisen – Tsumami – anbieten).
Am Wochenende bieten wir zudem das Cube Menü an, welches Sie in der Woche bis Donnerstag 12:00 Uhr reservieren können.

IZAKAYA
kleine Gerichte, mit frischen Produkten hausgemacht und à la minute für Sie vorbereitet. Gerichte, welche für das gemeinsame Esserlebnis gemacht sind, also à la carte zum Teilen. Die Speisen kommen, ohne klassische Abfolge, kontinuierlich auf den Tisch

Soul Food Menü
ab dem 7. Dezember von Dienstag bis Donnerstag (jeweils mittags von 12:00-14:00 und abends von 18:00-21:00) bieten wir Euch ein
Izakaya 4-Gang Menü zum Mitnehmen. Bestellungen nehmen wir gerne telefonisch unter 0385/77887706 oder per Email entgegen.


RESERVIERUNG | IZAKAYA (à la carte Gerichte)

Dienstag – Freitag 12:00 – 14:30 | Dienstag – Samstag 18:00 – 22:00

RESERVIERUNG | MENÜ

Freitag & Samstag – Menübeginn 19:00
(eintreffen der Gäste ab 18:30 | bitte beachten – Menü nur auf Reservierung – Donnerstag 12:00 Uhr spätestens)

Liebe Gäste, auch bei uns gilt auf Grund der aktuellen Situation und der Auflagen die 2G+ Regel!
Folgende Tests sind zulässig (Corona Auflagen vom 25.11.):
PCR Test
Schnelltest (Testzentrum oder Apotheken)
bescheinigte Testungen vom Arbeitgeber
bescheinigte Testungen von Bildungseinrichtungen
Zudem besteht die Möglichkeit einen Test bei uns vor Ort zu machen (entweder bringen Sie ihn mit oder wir haben auch welche da, dieser wird schriftlich dokumentiert, gilt dann aber nur für den Besuch bei uns)!
Wir freuen uns weiterhin auf Ihren Besuch und danken für Ihre Unterstützung und Ihr Verständnis.


*Chef’s Choice* MENÜ

MENÜ INKL. WASSER | TEE | KAFFEE
Freitag & Samstag 99,00€ Euro pro Person

Schwarzwurzel
Miso | Pastinake

Aal
Dashi | Nori

Sando
Lachs | Kaviar

Macarons
Foie Gras | Iyokan

Brot
Yuzu Butter

Koshihikari
Wildfang Garnele | Serrano Schinken

Stör
Pak Choi | Beurre blanc

Ente
Rotkraut | Szechuan

Ananas
Yuzu Sake

Schokolade
Combava

Sesam
Yuzu

Änderungen im Menü vorbehalten

Weinbegleitung | Saftbegleitung

Weine | Champagner | Sake

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